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              固原市突出重點 加強春節前食品生產安全專項檢查

              信息來源:固原市市場監督管理局

              發布時間:2024-02-02

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              為確保春節期間食品安全,進一步落實食品生產加工企業食品安全主體責任,防范食品生產加工企業食品安全隱患,近日,固原市市場監管局白酒、食用植物油、肉制品、糕點等節日熱銷產品為重點,對生產加工企業開展專項檢查。

              專項檢查結合正在開展的創建國家食品安全示范城市沖刺工作,重點對生產加工企業原輔料采購查驗、過程控制、出廠檢驗、食品添加劑管理、成品貯存等關鍵環節開展專項檢查,嚴格“日管控、周排查、月調度”工作制度的落實,進一步壓緊壓實企業食品安全主體責任,及時發現和消除風險隱患,確保生產環節食品質量安全。

              截至目前,共檢查白酒小作坊5家、食用植物油4家、肉制品2家、糕點4家、調味品3家,檢查中發現的標簽標識不規范、原輔料進貨查驗以及記錄不完整、關鍵控制點記錄不規范等問題,責令相關生產加工企業立即整改。同時,督促各監管單位加強食品生產加工企業巡查力度,切實履行好監管職責,確保春節期間生產加工食品安全。

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